生産者紹介|合同会社福福堂

サツマイモの名産地である大津町平川の農家様です。こちらの生産者様は、紅はるかとシルクスイートのサツマイモを生産しています。
福福堂には紅はるか、シルクスイートを生産いただいております。
紅はるかやシルクスイートなど、色々なサツマイモを食べ比べてきた中で、まるけい様のサツマイモは、その独自の甘さととろけるような食感が際立っています！
また、大津町は熊本でも有数のサツマイモがおいしい地域として有名なんです♪
甘くてとろけるこだわりのサツマイモをぜひご賞味ください！

宇城市三角町の農家様です。

当農家様は、海や山に囲まれた宇城市三角町の温暖な気候と豊かな水を活かして、美味しいみかんやデコポン、いちじくなどを生産しております。地域特有の気候と水の恵みを受け、果物たちは特別な味わいを持っています。
また、農家様は土づくりにも大変こだわっており、肥料や水の管理においても徹底的な配慮が行われています。ひとつひとつの果物に愛情を込め、手間をかけて育て上げた、自慢の農産物です。福福堂を通じて宇城市三角町の素晴らしい農産物に触れてみてください。

熊本市南区のナス農家様です。当農家様は、50年以上の歴史を有する老舗です。その長い年月の中で培ったノウハウと情熱を注ぎ込み、手間を惜しまない「100％天敵栽培」にこだわっています。また、ナスは毎年7月下旬に定植し、翌7月まで栽培出荷を行いますが、その間全く殺虫剤は使用せず、有機肥料のみでメンテナンスしております。
その日の朝収穫をした野菜たちを、隣接する大きな自社選果場に持ち込み、
野菜たちの大きさやカタチを厳しくチェックした、まさに“厳選食材”です。

いちごの名産地、玉名市横島町の農家様で、珍しい白いちごを生産されています。
白いちごの中でも、特に珍しい品種である「淡雪（あわゆき）」を生産しています。淡雪は、さがほのかの突然変異で誕生したイチゴの品種で、そのため栽培している農家が少なく、非常に希少価値が高いイチゴです。この品種は、ほのかな桜色でありながら、酸味が少なく、やさしい香りと甘みが特徴とされています。

荒尾市の農家様です。
当農家様は、シャインマスカットや荒尾梨を生産しており、その特徴は皮が薄く、甘みの強い味わいです。特にシャインマスカットは、その美味しさで知られ、シーズンには208号線沿い、赤田公園の向かい側にて直売も行っており、地元の方々や観光客が手軽に新鮮なシャインマスカットを楽しむことができます。
また、荒尾梨においては、様々な品種を取り扱っており、それぞれの個性が楽しめます。荒尾梨は秋の味覚として、甘みが強くみずみずしい食感が特長です。

八百福堂のすぐそばに位置する木庭農園（こばのうえん）様をご紹介いたします。木庭農園様では、いちごやシャインマスカット、ニラなどを生産されています。土づくりにはかなりのこだわりがあり、納豆菌やGS酵素、漢方などを混ぜ込んだ栄養たっぷりの土で作物を育てています。この土作りへのこだわりが、生産される農産物の品質を作り出しています。
特にいちごにおいては、その甘みが強く、味が濃いと評判。木庭農園様の手で大切に育てられた作物たちをぜひご賞味ください。

熊本県玉名市で、約40年美味しいとまとを育てている、VegeRise（ベジライズ）様です。大玉トマトの「うみとまと」と、かたちがかわいいミニトマトの「トマ・ランタン」を栽培されています。VegeRise様は「科学肥料」を使わず、土本来の良さを活かして育てる「有機肥料」を用いています。この有機肥料を使った栽培は、土壌の生態系を保ちながら、トマトに甘みとおいしさを引き出しています。